【要予約】ツウになるフルーツ探訪「林ぶどう研究所」　～ぶどう畑のレストラン～

マスカットジパングをはじめ、100 種類以上のぶどうを栽培している「林ぶどう研究所」で、期間限定の『ぶどう畑のレストラン』が今年も登場！！

■ぶどうの座学（30分）
「マツコの知らない世界」にも登場した育種家の林慎悟さんの解説を聞きながら、他ではなかなか食べられない珍しい品種など、5種類 以上の生のぶどうと自家製レーズンの食べ比べ。さらに、ぶどうについてツウになる色々な豆知識を勉強し、ぶどうの世界を深～く学ぶ 。
■収穫体験 ・園地見学（30分）
珍しいガラス温室を見学した後、座学の知識を使って「これ！」というぶどう1房を選んで収穫。ぶどうはシャインマスカット（熟れ具合によってはその時期のおススメの品種に変更）
■ぶどうのデグリネゾン（60分）
調理法を変えてさまざまな味を楽しんでもらう「ぶどうのデグリネゾン」を提供。　 とれたてのぶどうを使ったライブクッキングも披露。
■クラフトビール（※現地払い）
ご希望の方には研究所のぶどうをつかったクラフトビール「醸果-マスカットジパング-」「醸果実-6 grapes sour」も、ご用意しております。
※クラフトビールはグラスでの提供となります。

↓林ぶどう研究所の林慎悟氏について↓